Yaxell Ran 36017 cuchillo de chef con hoyuelos 20 cmDisponible
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Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke Acero de damasco de 161 capas, 20 cm
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Número de artículo YL37134
Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke Acero de damasco de 161 capas, 20 cm
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Descripción
Especificaciones
20,5 cm
34 cm
240 g
Material del mango
Micarta
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General
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Ordenar por:
Chef David, Castelnaudary
lunes, 3 de octubre de 2022
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
12º
4,5 cm
20,5 cm
2,2 mm
Longitud del mango
12,5 cm
34 cm
240 g
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
núcleo de SG-2 con acero de Damasco
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
Kiritsuke
plain edge
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke Acero de damasco de 161 capas, 20 cm
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