Name: Böker Cottage-Craft cuchillo puntilla, 130499
Brand: Böker
SKU: BO130499
Price: 40.33 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

Böker Forge cuchillo universal 11 cm BO03BO504

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El **cuchillo puntilla Cottage-Craft** de Böker es una mezcla muy práctica de cuchillo de chef y cuchillo pelador. El uso más frecuente del cuchillo puntilla en la cocina es para pelar verduras y frutas. Pero también se pueden cortar trozos más pequeños de pescado y carne. Utilizarás este cuchillo de forma habitual, por lo que no debería faltar en tu cocina.

Con esta colección Cottage Craft, Böker sube de nivel. La hoja está hecha de acero al carbono C75. No es inoxidable, sino como se hacía antes. Incluso es más fácil de afilar, lo cual es una gran ventaja. El acero al carbono también forma una pátina azul-gris con el tiempo. Cambia de color debido a los ácidos de la fruta y a la humedad. Por eso, un par de gotas de aceite de vez en cuando lo mantendrán en plena forma. 

El mango está hecho de una impresionante madera de ciruelo. Un material que vemos a menudo en los cuchillos clásicos de Solingen, Alemania. Los filos están bien redondeados y la fina textura de la madera queda muy bien en el delgado mango. Siguiendo la antigua tradición de producción de cuchillos en Solingen, las cachas se montaron en la hoja de espiga completa con remaches de latón macizo. Así, las bacterias no podrán acumularse.

Desde el siglo XIV, las llamadas "kotten-farms" determinaron el futuro de Solingen, la capital del cuchillo en Alemania. Las sólidas piedras de afilar eran impulsadas por la fuerza del agua pura y los mundialmente famosos cuchillos eran afilados a mano. La colección de cuchillos de cocina Böker Cottage Craft continúa de forma impresionante la herencia de esta artesanía tradicional. Böker utilizó materiales extraordinarios para estos cuchillos de cocina. Destaca especialmente el uso del acero al carbono C75 no inoxidable y la madera de ciruelo. Hecho a mano por un precio asequible.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Böker Cottage-Craft cuchillo puntilla, 130499

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engravable

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Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Böker Cottage-Craft cuchillo puntilla, 130499

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