Eden Takara Sujihiki 2060-527 acero Aogami, 27 cm
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Número de artículo EQ2060-527
Eden Takara Sujihiki 2060-527 acero Aogami, 27 cm
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Descripción
El Eden Takara Sujihiki 27 cm es un cuchillo largo y afilado para cortar sashimi y sushi. Su larga hoja te permite cortar rodajas finas y rectas de carne y pescado con un solo movimiento.
Especificaciones
29 cm
43 cm
170 g
flat, ángulo de afilado occidental
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,3 cm
29 cm
1,9 mm
Longitud del mango
14 cm
43 cm
170 g
Material
Material del mango
madera
Tipo de acero
Aogami Super Blue Paper steel
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
sujihiki
plain edge
15º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
30 Grado
Alcance de la entrega
1
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