Zwilling Pro cuchillo de chef 20 cm, 38411-201

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Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I sistema de afilado

Hultafors hacha de viaje H 006 SV, 840025

Mora Garberg cuchillo bushcraft 13715 Polymer funda

Hultafors hacha de tala HY 10-1.5 SV, 840185

Hultafors hacha para talar HY 10-0,9 SV, 840085

Mora Wood Carving 120 Carbon, cuchillo para tallar madera

Ballistol aceite de mantenimiento, 50 ml

Hapstone RS Standard Knife Sharpener, sistema de afilado

Lodge Skillet, sartén para freir de hierro fundido 20 cm 

Naniwa Chocera Pro Stone, P304, grano 400

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TSPROF Kadet Pro Kit KD22003D sistema de afilado

Work Sharp Precision Adjust Elite WS09DX066 sistema de afilado

Benchmade Intersect 18050 CPM MagnaCut, Depth Blue Santoprene, cuchillo fijo

Benchmade Puukko 200 cuchillo bushcraft

Civivi Timberbark C23094-2 Satin 14C28N, Orange G10, cuchillo fijo

Hapstone T2 Rotating Angled Knife Guide, guía de afilado

Hultafors hacha de senderismo Hultån 0.5 Premium, 841701

Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

Knivesandtools Traditional Buckels, set de 4 cuchillos de desayuno Buckels, acero inoxidable, madera de olivo

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430, tabla de cortar de madera de roble, 54 x 30 cm

Eden Magnetic Knife soporte, Curupay, 50 x 6 cm

Eden tira de cuchillos magnética de madera de olmo, 50 x 6 cm

Eden-tira magnética para cuchillos madera de coral/arce, 50 X 6 cm

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

Wüsthof Classic Ikon pequeño cuchillo para filetear 18 cm

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, set de 4 cuchillos de pelar, acero inoxidable, madera de olivo

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tabla de servir, 44 x 32.5 cm

Wüsthof Cutting Board, black 53 cm x 32 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden Magnetic Knife Block EQB101 madera de acacia

Eden Quality tabla de cortar de madera

Eden Essentials tijeras de cocina

Eden Tira de cuchillos magnética de madera de acacia, 50 x 6 cm

Eden cuchillos dentados para verduras, azul claro, 9 cm, juego de 2

Te ayudaremos a encontrarlo.

¿Buscas un cuchillo de chef superior a todos los demás?

El **cuchillo de chef Wüsthof Classic Ikon de 20 cm** es el cuchillo imprescindible para empezar a cocinar. La hoja de 20 cm de longitud se ha convertido en un estándar mundial para los cuchillos de cocinero tradicionales. Lo suficientemente grande para cortar un trozo grande de carne o col y lo suficientemente práctico para picar finamente las hierbas.


## La hoja


Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.


Otra de las ventajas de esta hoja es el recorte. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.


## El mango


El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No solo es una conexión muy sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta increíble en la mano.


## Wüsthof Classic Ikon


En poco tiempo, la colección Wüsthof Classic Ikon se ha convertido en una de las colecciones más populares de Wüsthof. No es de extrañar, ya que estos cuchillos combinan a la perfección elementos clásicos y modernos. La colección Classic Ikon no solo destaca por su diseño, sino también por su maravilloso mango ergonómico. Los cuchillos están perfectamente equilibrados. Como tal, son increíbles de usar.



Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 20 cm, 1040330120

value_blade_length

Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 16 cm, 1040330116

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Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef, 1040330118

Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 23 cm, 1040330123

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Na 3 jaar scheur bij de logo tekst en handgreep...

Excellent couteau avec un bon équilibre, un bon manche qui convient directement à la main, magnifique tranchant. Très satisfait de l’achat 

Uitstekend mes, mijn zoon die de koksopleiding heeft afgerond is er erg blij mee. Het ligt goed in de hand en erg scherp!

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 20 cm, 1040330120

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 20 cm, 1040330120

Reseñas

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Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo de chef 20 cm, 1040330120